ふるさと村構想

タグ:#こだわり市場

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自分自分達の手で新しい農家の流通革命を創って行きたいと思い、生き残る「旬のこだわり食材」として、流通機構改革を目指しております!
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こだわり市場では、循環型農法「食べることは命であり、命をつなぐために食べている」:旬の食材の美味しさを伝える人がいなくなっている中で、それを誰かが伝えなくてはいけない!!
健康食材には生命力があり!生かされている命がある!!
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有機・無農薬・自然農法栽培に於いては、栽培プロセスを重点的に評価されてきましたが、「自然微生物農法」に於いては、結果を重視して、データーに基づいた、より細かな成分値による品質評価がわかる栽培方法を用いて行きます。“食育から健康”へと!病気にかからない免疫力を高め、元気な人はより健康で!病気の人は食べて元気に!活力ある野菜作りを伝えて行きます!!
⑤-1ショップモール・宅配サービス構想概要説明-3
今までは、プロセスに重点を置いた有機・無農薬・自然農法等の栽培方法でしたが、これからは、結果がわかるデーター値に重点を置いた栽培方法を取入れて、更に安心・安全はもちろん、美味しく、食べて健康な体づくり・病気にかかり難い体を構成する、食育としてとらえた、結果が鮮明にデーターで表される農業を目指してまいります。  
これを大切にしたからこそ、産消提携や産直があり、「旬の栄養こだわり食材の宅配」が機能してきます。
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謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

旧年中は格別のご引立てに預かり、心よりお礼申し上げます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
2026年は、より満足度の高いサービスを提供できるよう努めて参りますので、本年もお引き立てのほど、宜しくお願いいたします。

皆様とご家族の皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

新春初売りクーポン券プレゼント!

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こだわり市場夢の初売りクーポン20%OFFプレゼント!!
お一人1回限りとなります。
使用期間:1月2日(金)から1月12日(月)までとなっております。
全品対象となっております。

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こだわり市場Yahoo!店
有効期間
2026/01/02 07:00 〜 2026/01/31 23:00(※)
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利用条件
  • 先着300注文まで
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  • 1人1注文まで
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  • PC・スマホでの購入
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  • 併用NG
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    こだわりフード楽天市場

    循環型農法「食べることは命であり、命をつなぐために食べている」野菜の美味しさを伝える人がいなくなっている中で、それを誰かが伝えなくてはいけない!!
    私たちは、それを伝える伝道師として、「生産者の顔の見える」食材を伝えていきます。
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    ■循環溶液栽培への取組(自然環境への対応)無農薬栽培

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    食の安全が叫ばれるようになって『有機農法』の人気が高まっています。もちろん、農薬漬け・化学肥料漬けの野菜に比べた場合により良い選択であることには違いがないのですが、天候の影響をもろに受ける露地野菜である以上、供給はある程度不安定にならざるを得ません。また、酸性雨の問題はどうするのか、外国産の配合飼料や抗生物質を与えられる家畜が多い現状において畜糞由来の有機肥料が本当に『無農薬』『無抗生物質』と云えるのか、という疑問も残ります。

    さらに、健康の基礎ともいえる野菜を供給するのであれば、基礎的な野菜はある程度カバーするのが望ましいと思います。

    わたしたちが『野菜メーカー』をめざす理由はこうしたところ、つまり『供給の安定』『安全』『多品目提供』にあるのです。言い換えれば『量と安心と品目の確保』ということになります。

    365日、品質が保証できるものを同じ価格で安定的に提供できなければ『産業』として成り立たない。大切な農業生産者もさらに減ってしまう。結果として、流通・飲食・消費者もさらにつらくなる。こうした状況を何とか改善しようとの思いから、当社は野菜づくりを産業にするための野菜メーカーをめざしているのです。

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    ■当局が勧める堆肥は、共同研究・開発し、共生・共同方針に基づく考え方を取入れた仲間と共に、ゆるぎない栽培方針のもとに、推薦堆肥を使った野菜栽培への取り組みを、全国に発信して参り、統一した栽培の原点としてグループ化して参ります。

    独自開発された堆肥を利用することにより、田・畑土壌の微生物バランスをコントロールし、病気に強く、安心・安全で健康な野菜生産を行うことが出来ます。また、生産された野菜は『硝酸イオン』が少なく、『抗酸化力』『糖度』が非常に高く、大手スーパーや高級レストランでも採用されています。さらに、当局の堆肥生産システムで生産された堆肥を利用して栽培された農作物は当局を通じて販売することで、さらに販売力が向上して行きます。

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    グローバルGAPは地方の農業の発展に寄与して行くことを目指していますか?

    グローバルGAPは、全世界農業者の共通のテーマでもある「食の安全リスクの低減」「労働安全」「環境保全」「生態系の維持」の実践を通して「食の安全と持続可能な生産管理」を社会の求めるレベル以上に実現する為の、ハーモナイズ化された共通の規格とツール開発(効率的な適合性確認含む)に取り組んでいます。これらを通じ、健康で持続的な社会実現に貢献する事を目指しています。

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    良質な堆肥を使用することで、高品質な農産物が生産され、技術力やブランド力強化が図れ、グループ農家の所得向上の一助になります。

     

    推薦堆肥で栽培された農作物に対しては、条件次第で全品買取、当局で販売実施して行きます。(契約栽培) 

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    【土壌復興】

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    耕作放棄地及び休耕農地への農作物耕作地の「農業復興支援」を行う。
     
    耕作放棄地、荒廃した農産物耕作地を荒地状況に応じた農作物苗植えで土壌改善コーディネイトを行います。

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    (土壌改良スケジュール:一例)

    ※水田域、畑作域など土壌問わない農作物

    大規模農家への転業(農業生産法人設立)

    2~3年期 春植え・夏植え・秋植え・冬植え  

       さつま芋栽培契約

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         人参契約栽培

    通常の土壌以上に環境が整った時点で計画的な各種農作物栽培域として活用

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    ■自然微生物農法を取入れた有機栽培のための良質な有機肥料の生産を目的


    【微生物応用技術】
    1.植物の細胞組織への浸透力が強く、微生物に酵素を加えると、短時間で植物中に浸透する。
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    微生物生成酵素の場合、加水分解、酸化還元酵素が作物の成長作用に刺激を与え、好影響となる。
    3.
    微生物培養液の生産工程で、酵母菌の醗酵生成物で特に核酸が威力を発揮して細胞分裂に寄与し、分裂を促進することにより植物の発育を最大に良くする。
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    酵母の醗酵生成物中には、成長促進未知因子(U・G・F)と称する因子を多量に含み、植物の成長に多大な効果を出すことが分かってきた。
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    各種微生物の生産するオーキシンなどの成長ホルモンが、植物の成長に最大に貢献する。

    6.一部微生物には、抗生物質が病原菌を抑える効果があることが分かってきた。 
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    農作物は土壌により、品質が大きく変わります。

    耕作放棄地及び休耕農地を実質2年も放置していると、雑草や雑菌で土壌は荒廃、短期間で元の環境に戻すことは困難。

    ステップアップ方式で土壌改良をコーディネイトします。

    リサイクルセンターの確立

    将来的な展望を考えて、自然循環型農業へと移行できる体制が必要とされてきます。
    地域から出る生ごみ学校、施設等などから出る魚・野菜残渣の堆肥化を効率よく行い、高品質な堆肥を製造するリサイクルセンター等の検討が重要視されてきます。循環型農業事業の一環として取り上げました。 
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    『栄養こだわり農産物』を全国へお届けします!!
     有機・無農薬・自然農法栽培に於いては、栽培プロセスを重点的に評価されてきましたが、「自然微生物農法」に於いては、結果を重視して、データーに基づいた、より細かな成分値による品質評価がわかる栽培方法を用いて行きます。
    “食育から健康”へと!
    病気にかからない免疫力を高め、元気な人はより健康で!
    病気の人は食べて元気に!
    活力ある野菜作りを伝えて行きます!!
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    こだわり市場商品取り扱い基準
    1-1-1ショップモール・宅配サービス構想概要説明
    こだわり市場が取り扱う農産物の多くは、全国各地域の「生産者の会」会員として登録された生産者から直接仕入れ及び契約栽培です。
    1-2-2ショップモール・宅配サービス構想概要説明
    栽培方法や生産地だけではなく、具体的な生産圃場や生産者名を把握して「生産者の顔の見える」商品としております。
    1-3-3ショップモール・宅配サービス構想概要説明
    (1) 作る人・獲る人が、納得できる商品をその子供やお孫さんにも安心して 食べさせられる食品を提供するため、具体的にしていくことを目指していきます。 

    (2) 「農産物」、「畜産物」、「海産物」、「加工食品」、「飲料水(酒)」の、五つ に分けてその基本方針と具現化を現します。

    (3) 具現化については、お客様の声、生産者の声を反映させ少なくとも一年に一回は内容を見直し、より良い状態へ成長・発展させていきます。 
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